璞育文教發展協會的成立是為了解決地方教育問題，以協助輔導的學生和農民所生產之農產品為主要銷售項目，但也舉辦各種能夠重新建立地方教育結構的課程，並免費提供給較相對弱勢者或有需求之學生。

目前開設的課程包括：繪本啟蒙、電腦程式設計、團體動力、以及結合成功大學之生科中心技術的相關課程帶進偏鄉，包含香草萃取及菌種純化的課程等等，107下半年度亦規劃地方青年的領袖培養和包含社會公益之社團養成等等，期望以培養有思想、有自主能力之青年來投入並一起改善現在面臨的社會議題。